01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
從神樂坂站2號出口走幾步登上大廈2樓,便會來到融合了亞洲街頭排檔的自在感與立飲葡萄酒吧輕快格調的「Mekuru-so」。店內以立飲吧台為中心,保留了別具復古質感的木樑結構,耳邊流淌著柔和音樂,即使是一個人也能輕鬆走入這片舒適天地。
與葡萄酒共鳴、別具巧思的越南小碟
這裡廣受歡迎的招牌下酒菜「Wine-mi」,靈感源自越式法包。以特製麵包夾入自家製雞肝醬、紅白蘿蔔漬與生火腿,濃郁綿密與清爽酸香交織,讓人忍不住想輕啜一口葡萄酒。小碟份量的料理選擇同樣精彩,例如淋上滾燙滾熱油以激發薄荷香氣的「薄荷油淋韭菜茄子」,或是戳破半熟蛋拌著吃的「流心蛋蛋黃醬薯仔沙律」,滿滿都是巧妙揉合南洋香料與新鮮香草的滋味。
串燒系列抹上了めくる荘特製的甜辣醬,加入了香茅的爽利清香與微辛口感,燒雞肉、大蔥雞肉串與雞頸肉等,都是佐酒的絕佳選擇。杯中物方面,除了提供紅、白、橙酒與粉紅酒等多款可依個人喜好挑選的天然葡萄酒,亦備有Singha及333等東南亞啤酒,還有口感清爽的蓮花茶沙瓦及香茅沙瓦。
以暖胃麵食作結,還有微苦焦糖布甸
若想好好飽腹,店內亦準備了豐富的麵食:慢火熬煮、湯頭溫潤入味的「雞肉湯河」、將鯛魚鮮美優雅融入湯底的「鯛魚湯河」,或是以炭火肉丸配酸甜沾汁品嚐的「炭火肉丸撈檬」。酒足飯飽之後,不妨以口感紮實、帶有煉奶香氣並淋上微苦焦糖的「越南布甸」為這餐畫上句號。無論是在吧台隨意站著小酌一杯,還是預約獨立房間慢慢享用,都是在神樂坂度過輕快夜晚的好去處。







